Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE: Frau im Spiegel 31.10.97 erfaßt von I. Benerts
Zubereitung
Lammfilet waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Zwiebel pellen und
vierteln. Paprikaschote waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zucchini
waschen, Enden abschneiden und in fingerdicke Scheiben schneiden. Alles
abwechselnd auf einen Spieß stecken. Mit Öl bestreichen und unter einem
Grill unter Wenden 5 bis 6 Minuten grillen.
Erdbeeren waschen, putzen, kleinschneiden und im Universalzerkleinerer
pürieren. Mit Sojasoße und grünen Pfefferkörnern würzen.
Fleischspieß mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salbeiblättchen belegen und
zur Erdbeer-Pfeffer-Soße anrichten. Baguette dazu essen.
