Glasierte Hähnchenschenkel
Zutatenliste
| 4 | Hähnchenschenkel |
| 50 g | Mango-Chutney (Glas) |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| ½ TL | Currypulver |
| 1 | Schalotte |
| ½ | Zitrone den Saft davon |
| 8 EL | Pflanzenöl |
| Salz | |
| Koriander frisch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schalotte und Korianderblaettchen fein hacken, mit Oel verruehren. Die
Haehnchenteile waschen, trockentupfen, Haut von den Schnittfaechen her
vorsichtig mit dem Messer anheben, Kraeuteroel mit einem Pinsel
darunter verteilen.
Schenkel aussen salzen, pfeffern, mit Oel bestreichen. Mango-Chutney
mit Zitronensaft, Ingwer und Curry verruehren, mit Salz und Pfeffer
sowie etwas Oel binden.
Holzkohlengrill vorheizen, Schenkel rundherum 15 bis 20 Minuten
grillen. Kurz vor Ende der Zeit mit Mango-Chutney glasieren.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Glasierte Hähnchenschenkel
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.