Geschnetzeltes Aszu-Art
Zutatenliste
| 500 g | Schweineschnitzel |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Worcester |
| 2 | Eigelb |
| 1 TL | Curry |
| 1 TL | Zucker |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 | Paprikaschoten |
| 1 EL | Flüssigwürze z.B. Maggi |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Ketchup |
| 1 gr. | Zwiebel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben
schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen. Mindestens 2
Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann schnell in der Pfanne
ausbraten. Fertiges Gericht mit feingehackter Zwiebel bestreuen.
Es wird mit Pommes frites, Reis oder Brot serviert.
*
Quelle: Nach Bayerntext 18.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
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Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 27 Apr 1995
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