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Gemüse-Curry

Gemüse-Curry
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Gemüse in wenig Wasser halbweich dünsten. Kleingeschnittene
    Zwiebel und Knoblauchzehen in heissem Öl anbraten, Gewürze
    unterrühren, Gemüse und Orangenmarmelade zugeben.
    Mit 1/8 Ltr. Gemüsesud auffüllen, Rosinen und Mandelsplitter unter-
    mischen und alles wieder erhitzen. Gemüse fertig garen und kurz vor
    dem Servieren Joghurt unterrühren.
    Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
    05.04.1994 (UF)
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