Gegrilltes Rumpsteak mit Käsecreme überbacken
Zutatenliste
| 2 | Rumpsteaks |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| 3 EL | Öl |
| 200 g | Sahnemeerrettich-Frischkäse |
| 3 EL | Milch |
| 2 Scheibe | Gekochten Schinken |
| 2 EL | Käse, gerieben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Rumpsteaks mit Pfeffer, Salz und Paprika einreiben. Im oel von
jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Sahnemeerrettich-Frischkaesee mit
der Milch cremig ruehren. Steaks mit dem Schinken belegen, Kaesecreme
darauf verteilen und geriebenen Kaese darueber streuen und unter
vorgeheiztem Grill ueberbacken.
Tip:
Sahneneerrettich-Frischkaese kann durch Kraeuterquark ersetzt werden.
Beilagen: Kroketten, Roesti, Salat der Saison.
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