Gegrillte Hühner-Spießchen (Als Partyhäppchen für 10 Personen)
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- Yakitori-Marinade
- Außerdem
Zubereitung
Zucker, Mirin, Sojasoße und Sake rasch um ein Drittel einkochen
und abkühlen lassen.
Das Fleisch in 2 cm kleine Würfel schneiden. in der Sauce
marinieren. Danach die Würfel auf kleine Bambusstäbchen oder
Schaschlik-Spieße spießen. Als obere und untere Begrenzung
jeweils ein Stück rote oder grüne Paprikaschote stecken.
Die Spießchen auf dem eingeölten Grill, auf dem Rost unter den
Grillschlangen des Backofens oder in der Pfanne braten. Dabei
immer wieder mit der Marinade einpinseln, damit das Fleisch
davon dick überzogen wird.
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From: [email protected]
Date: Sat, 23 Apr 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
