Gefüllte Hacksteaks
Zutatenliste
| 400 g | Rinderhack |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Schmand |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Semmelmehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 80 g | Gekochter Schinken |
| 2 Scheibe | Goudakäse, mittelalter, dicke |
| Butterschmalz zum Braten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Semmelmehl, Salz und Pfeffer
verknoten und abschmecken. Zuletzt die Schinken- und Käsewürfel
untermischen. Das Hack in 4 Portionen teilen und mit angefeuchteten
Händen Frikadellen daraus formen. Im heißen Butterschmalz auf
mittlerer Gasflamme die Hacksteaks von beiden Seiten braten.
Beigabe: Kartoffelsalat
:Stichworte : Fleisch, Hack, P4, Rind
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas, Haushalts-Kalender 1997
: : der Stadtwerke Bochum
:Notizen (**) :
: : Erfasst von Lothar Schäfer
:Zusatz :
: : Bratzeit
: : ca. 20 Minuten
: : Vorbereitungszeit
: : ca. 15 Minuten
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