Geflügelleber Gulasch
Zutatenliste
| 2 | Zwibeln |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 350 g | Geflügelleber |
| 250 ml | Rotwein |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüss | |
| 1,50 l | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebeln glasig anbraten
Leber dazu geben und scharf anbraten.
Tomatenmark Salz Pfeffer, und Paprika dazu geben.
Einreduzieren lassen, Wasser dazu geben und 10 min Kochen lassen.
Mit Mondamin abbinden und abschmecken.
Dazu schmeckt am besten Gemüsereis
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