Gebeizter Schweinenacken
Zutatenliste
| 2 Zwiebeln | |
| 1/8 l Weinessig | |
| 1 TL Salz | |
| 1 TL frischgemahlener Pfeffer | |
| 2 Knoblauchzehe | |
| 1 TL Thymian | |
| 4 Nackenkoteletts | |
| 3 EL Öl |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zwiebeln würfeln.Essig mit Salz,Pfeffer,zedrückten Knoblauchzehen und Zwiebeln aufkochen.Abkühlen lassen,zeriebenen Thymian dazugeben.Die Koteletts nebeneineder in die Beize legen und über Nacht zugedeckt stehenlassen.Die Koteletts mit Küchenkrepp trockentupfen und mit Öl einpinseln.Unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite etwa 8 Min grillen.( ohne wartezeit 40 Min )
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