Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Broetchen in kaltem Wasser einweichen, gut ausdruecken und mit dem
Rindergehackten, dem Thueringer Mett und den Eiern vermengen.
Krabben hacken, mit Dill und Zitronenschale zu dem Gehackten geben,
gut vermengen und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Aus der Fleischmasse mit nassen Haenden walnussgrosse Baellchen
formen.
Oel erhitzen, die Baellchen portionsweise unter oefterem Wenden darin
braten und auf Kuechenpapier abtropfen lassen.
