Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- 30 Min.
- Koch-/Backzeit
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 10 Min.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- REMOULADE
Zubereitung
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln in Butterfett zu Bratkartoffeln verarbeiten. Eier zu Spiegeleiern braten.
Zum Anrichten auf dem Teller die Bratkartoffeln mit den Spiegeleiern bedecken. Seitlich die Nordseekrabben auflegen und mit Remoulade garnieren. Als Gesamtgarnitur Gewürzgurken- und Tomatenscheibchen.
Vermerk:
Alternativ können die Nordseekrabben auch unter die Bratkartoffeln gehoben werden.
Diethers Homepage: http://www.Nordseepost.de
