Fischerfrühstück
Zutatenliste
| 1,50 kg | Kartoffeln |
| 200 g | Schinkenwürfel |
| 250 g | Zwiebeln |
| 160 g | REMOULADE |
| 400 g | gepulte Nordseekrabben |
| 8 | Frische Eier |
| 4 | mittelgrosse Gewürzgurken |
| 2 | mittelgrosse Tomaten |
| 80 g | Butterfett zum Braten |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln in Butterfett zu Bratkartoffeln verarbeiten. Eier zu Spiegeleiern braten.
Zum Anrichten auf dem Teller die Bratkartoffeln mit den Spiegeleiern bedecken. Seitlich die Nordseekrabben auflegen und mit Remoulade garnieren. Als Gesamtgarnitur Gewürzgurken- und Tomatenscheibchen.
Vermerk:
Alternativ können die Nordseekrabben auch unter die Bratkartoffeln gehoben werden.
Diethers Homepage: http://www.Nordseepost.de
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Fischerfrühstück
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.