Feine Schokoladenschnitten
Zutatenliste
| 250 g | Blockschokolade |
| 2 EL | Wasser |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Eier |
| 250 g | Mandeln gemahlen |
| 180 g | Mehl |
Zubereitung
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Schritt 1
Schokolade zerbroeckeln, mit Wasser bei milder Hitze schmelzen. Oefter
umruehren.
Butter schaumig ruehren. Schokolade zugeben und verruehren. Der Reihenfolge
nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Mandeln darunterruehren. Das Mehl kurz
unterruehren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 200°C
(Gas: Stufe 3) ca. 20 Min. backen.
Abgekuehlt in kleine Rechtecke schneiden.
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