Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Die Schale der Feigen entfernen und die Früchte halbieren. Zusammen mit
Nelken und Rotwein in einen Topf geben. Den Zucker zugeben und
untermischen. Alles langsam aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen
lassen.
Twist-off-Gläser vorbereiten, die heiße Konfitüre einfüllen. Die Gläser
verschließen und sofort mit dem Deckel nach unten auf ein Geschirrtuch
stellen; 5 Minuten stehen lassen. Wieder umdrehen, auskühlen lassen.
Schmeckt als Brotaufstrich, oder, mit Balsamico abgeschmeckt, zu
Wildgerichten und Fleischpasteten.
