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Falafel

Falafel
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Kichererbsen über Nacht einweichen, dann abgießen. Zwiebel und
    Knoblauch schälen, mit Kichererbsen, Natron, Petersilie und Gewürzen
    im Mixer pürieren. Walnussgrosse Bällchen formen, und im heissen Fett
    ausbacken. Pitahbrote halbieren, alles einschichten (wie beim
    Doener-Kebab).
    4 Portionen haben etwa 1725 Kilojoule
    **
    Gepostet von Gregor Becker
    Date: Sat, 10 Sep 1994
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