Erdbeer-Marmelade
Zutatenliste
| 1,75 kg | Erdbeeren |
| 1,75 kg | Zucker |
| Saft einer Zitrone | |
| 1 | Normalflasche Opekta |
Zubereitung
-
Schritt 1
Erdbeeren waschen und gründlich abtropfen lassen, dann erst von Stiel u.
Blätter befreien. Früchte zu dünnem Fruchtbrei zerstampfen! Zucker
hinzugeben, unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten bei großer Hitze
durchkochen, eine Normalflasche Opekta in die kochende Masse rühren Und
nochmals 4-5 Sekunden durchkochen. Ganz heiß in Gläser füllen.
Quelle : Mit Opekta in 10 Minuten ... Von 1937
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Daniel Meyer"
: : <[email protected]> am 26.04.1999 in
: : de.rec.mampf
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