Erdbeer-Konfitüre aus der Mikrowelle
Zutatenliste
| 250 g | Erdbeeren |
| 250 g | Gelierzucker (1:1) |
| ½ | Zitrone den Saft |
Zubereitung
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Schritt 1
Erdbeeren waschen und in sehr kleine Stuecke schneiden. In einer
mikrowellengeeigneten Schuessel mit dem Gelierzucker und dem
Zitronensaft vermischen und offen in der Mikrowelle bei voller
Leistung garen:
500 W 9-10 Minuten, 600 W 9 Minuten, 700 W 7-8 Minuten.
Noch heiss in vorbereitete Glaeser fuellen. Sofort verschliessen.
Perfekt Kochen: Die Schuessel darf nur halb mit Einmachgut gefuellt
sein. Kurz vor Ende der Garzeit 1-2 mal umruehren: Das verhindert die
Schaumbildung.
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