Erdbeer-Himbeer-Konfitüre in der Mikrowelle
Zutatenliste
| 500 g | Erdbeeren |
| 750 g | Gelierzucker |
| 250 g | Himbeeren |
| 20 ml | Himbeergeist |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Glaeser zur Haelfte mit Wasser fuellen und bei 600 Watt 9 Minuten
kochen lassen. Das Wasser abgiessen, die Glaeser umgedreht auf ein
sauberes Kuechentuch stellen. Die Erdbeeren waschen, putzen,
halbieren und mit dem Gelierzucker in eine Schuessel aus Glas oder
Porzellan geben. Zugedeckt bei 600 Watt 10 Minuten garen.
Zwischendurch umruehren. Die Himbeeren verlesen, zu den Erdbeeren
geben und bei 600 Watt 2 Minuten aufkochen. Den Himbeergeist
unterruehren. Die Konfituere in die vorbereiteten Glaeser fuellen und
verschliessen.
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