Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: D'Chuchi 6/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Den Speck in Streifchen schneiden. In der Butter knusprig braten.
Tomaten und Erbsen beifugen. Alles zugedeckt 10 Minuten leise kochen.
Petersilie fein hacken. Mit dem Mascarpone in die Sauce geben.
Wuerzen.
Inzwischen die Teigwaren in reichlich kochendem Salzwasser knapp
weich garen. Abschuetten und sofort mit der Sauce mischen. Den
Parmesan beifuegen.
