Erbsen-dicke-Bohnen-Curry
Zutatenliste
| 100 g | Erbsen |
| 100 g | Dicke Bohnen |
| ½ Tasse | Kokosraspeln |
| 2 TL | Chilpulver |
| 2 EL | Currypulver |
| 1 TL | Senfkörner |
| ½ TL | Kurkuma |
| Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
~- Quelle: Koestlichkeiten aus aller Welt - 100 indische Gerichte - --
Vivien Weise, Hayit Verlag Koeln -- ISBN 3-89210-200-7 -- gepostet
von Anne Caldas
Die Senfkoerner in eine Bratpfanne mit heissem Fett geben. (Vorsicht,
nicht anbrennen lassen, werden sonst schwarz und bitter) Nur 1-2 min
lang in der Pfanne unter staendigem Ruehren anbraten. Danach die
Kokosraspeln und die Gewuerze ebenfalls anbraten.
Erbsen und Bohnen zufuegen und 1/2 Tasse Wasser, jetzt fertig garen,
evtl. noch etwas Wasser zufuegen.
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