Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- FüR DIE SALATSAUCE:
- QUELLE: Dr. Ötker Küchenbibliothek erfaßt von: I. Benerts 25.01.98.
Zubereitung
Zwiebeln abziehen und halbieren, Salatgurke waschen, Salami, Emmentaler und
das Gemüse in feine Ringe schneiden.
Für die Salatsauce Olivenöl mit Weinessig verrühren.
Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken, unterrühren, mit Salz, Pfeffer
abschmecken und mit den Salatzutaten vermengen.
Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen, auf Salatblättern anrichten, mit
Kresseblättchen garnieren.
