Eierküchlein mit Räucherlachs
Zutatenliste
| 3 | Eier |
| 5 EL | Schlagsahne |
| 3 EL | Butter |
| 300 g | Räucherlachs |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 30 g | Meerrettich |
Zubereitung
-
Schritt 1
1. Eier und Sahne mit dem Schneebesen gut verrühren. Butter in einer
beschichteten Pfanne erhitzen und aus dem Teig vier dünne Eierküchlein
backen.
2. Die Küchlein mit dem Lachs füllen und auf Tellern anrichten.
Schnittlauch waschen, kleinschneiden und unter die Crème fraîche
rühren und dazu reichen.
3. Meerrettich schälen und grob raspeln und darüber streuen. Nach
Belieben mit Forellenkaviar garnieren.
*
Quelle: prima 12/95 Weihnachtsmenü
gepostet von Jörg Weinkauf
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Eierküchlein mit Räucherlachs
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.