Der etwas andere Toast
Zutatenliste
| 1 | kl. Zwiebel |
| 200 g | Hackfleisch |
| 4 | Scheiben Toastbrot |
| 4 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| 4 | Tomaten |
| Schnittlauch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Zwiebel kleinschneiden und unter die 200 g Hackfleisch mischen.
4 Scheiben Toastbrot oder Brot toasten und die Fleischmasse darauf
verstreichen. In einer Pfanne Butter schmelzen lassen und die Brote mit
der Hackfleischseite nach unten hineinlegen. Ca. 5 Minuten braten
lassen. In einer anderen Pfanne 4 Spiegeleier zubereiten. Die Toasts
nach Geschmack würzen, (Salz, Pfeffer, Knoblauch) und auf die Teller
legen. Auf jeden Toast 3 - 4 Tomatenscheiben legen und ein Spiegelei
daraufgeben. Schnittlauch drüber - fertig!
*
Source: Lukullus
**
From: [email protected] (Joachim M. Meng)
Date: 09 Apr 1994 17:03:00 +0100
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