Deftige Grünkohlsuppe (Buffet)
Zutatenliste
| 150 g | Graupen |
| 750 g | Räucherspeck, mager |
| 3 l | Fleischbrühe |
| 2 Pck. | TK-Grünkohl à 450g |
| Etwas Pfeffer + Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Graupen ueber Nacht einweichen. Speck in der Bruehe 45 Min. kochen.
Gruehnkohl hinzufuegen, 60 Min. kochen, in den letzten 20 Min. Graupen
mitkochen. Den Speck herausnehmen, kleinwuerfeln, in der Suppe wieder
erhitzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
:Garzeit : ca. 2 Std.
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