Currycremesuppe mit Krabben
Zutatenliste
| 1 | Säuerlicher Apfel |
| 1,50 l | Wasser |
| 2 | Packungen Currycremsuppe |
| 200 g | Krabbenfleisch |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Tasse | Mandeln |
Zubereitung
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Schritt 1
Den apfel schaehlen und vierteln, das kerngehaeuse entfernen, den apfel
anschliessend in kleine scheiben schneiden. Das wasser leicht erwaehrmen
und beide packungen unter ruehren mit dem schnebesen einstreuen. Danach die
Apfelscheiben hinzufuegen. Die suppe ca. 5 min. bei schwacher hitze kochen
lassen. Das krabbenfleisch in die suppe geben und die sahne einruehren. Die
mandeln in einer trockenen pfanne goldgelb roesten und erst kurz vor dem
servieren ueber die suppe streuen.
Garzeit ca. 30 min.
Am besten schmeckt das mit warmen stangenbrot mit knoblauch oder merretich.
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