Corned beef Nudeln
Zutatenliste
| 400 g | Corned beef ( Dose ) |
| 300 g | Hörnchennudeln |
| 8 | Dosentomaten |
| 6 EL | Tomatensaft |
| 1 | mittlere Zwiebeln |
| 2 | Gewürzgurken |
| 40 g | Margarine |
| 1 EL | Mehl |
| Salz,Pfeffer | |
| 2.250 ml | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Hörnchennudeln in 2 l gesalzenem Wasser garkochen und warmstellen.
Das Corned beef in Streifen,Tomaten in Scheiben,Gurken und Zwiebel inWürfel schneiden.
Margarine in einem Topf zergehen lassen und die Zwiebel darin goldgelb dünsten.Dann 4 EL Tomatensaft und 1/4l Wasser angiessen und einmal aufkochen lassen.Währenddessen im restlichen Tomatensaft das Mehl auflösen und mit einem Schneebesen unter die Flüssigkeit ziehen.Mit Salz und Pfeffer würzen (geht auch gut mit gekörnter Brühe) dannTomaten dazugeben und bei kleiner Flamme 5 Min. köcheln lassen.
Als letztes das Corned beef und die Gurken zugeben und weitere 5 Min. ziehen lassen.
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