Chinesische Suppe
Zutatenliste
| 1 kg | Schweinefleisch |
| 2 | rote und 1 grüne Paprikaschote |
| 10 EL | süß-salziger Sojasoße |
| 10 EL | Öl |
| 5 EL | Essig |
| 1 kl. | Dose Ananasstücke |
| 0,13 l | Fleischbrühe (Würfel) |
| 3 | Gläschen Sherry (à 2 cl) |
| Salz, Pfeffer, Stärkemehl | |
| Sambal oelek |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Salz
und Pfeffer würzen und in 10 EL Öl braun anbraten. Paprikaschoten
in Würfel schneiden, Ananas dazu (mit Ananassaft). 1/8 l
Fleischbrühe, Essig und Wasser nach Bedarf dazu. Sojasoße
und Sherry. Mit Salz und Sambal Oelek würzen. 30 min kochen.
Dann Nudeln daran, dann sofort mit Stärkemehl binden.
*
30 min Kochzeit.
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gemailt von Andi <[email protected]>
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