Cachumber (Dip aus Tomaten, Zwiebeln und Koriander)
Zutatenliste
| 250 g | Tomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 6 EL | Frischer Koriander gehackt |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| ½ TL | Kreuzkümmel geröstet und gemahlen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| ¾ TL | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Tomaten und Zwiebeln in Wuerfel von etwa 1/2 cm Groesse schneiden
und in eine nichtmetallene Schuessel geben. Die uebrigen Zutaten
daruebergeben und durchmischen.
Beilage: zu fast allen indischen Gerichte.
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