Bunte Linsen-Kasserolle
Zutatenliste
| 750 g | Schweinenacken |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Tomaten |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Mehl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika, edelsüss | |
| 1 Dose | Gemüsemais, a 425 ml |
| 1 Dose | Linsen, a 850 ml |
| ½ Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fleisch von den Knochen lösen, waschen. Mit Küchenpapier
trockentupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und hacken.
Tomaten putzen, waschen und achteln.
Öl in einem grossen Topf erhitzen. Fleischwürfel darin portionsweise
kräftig anbraten. Mehl und Tomatenmark dazugeben und kurz
anschwitzen. Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig
würzen. Alles bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde schmoren.
Mais abtropfen lassen. Mais und Linsen nach ca. 50 Minuten Garzeit zum
Fleisch geben. Aufkochen und alles fertig garen. Schnittlauch in
Röllchen schneiden und vor dem Servieren überstreuen.
Getränketip: Trockener, roter Landwein
Zubereitungszeit etwa 75 Minuten
Pro Portion ca. 780 kcal
Quelle: Mach mal Pause 7/95
**
Gepostet von Olaf Herrig
Date: Wed, 08 Feb 1995
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Bunte Linsen-Kasserolle
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.