Brotsalat
Zutatenliste
| 300 g | Vollkornbrot, alt |
| ¼ l | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Thymian |
| 3 EL | Essig |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Essiggurke |
| 750 g | Tomaten |
| 1 kl. | Paprika |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 4 EL | Öl |
| Pfeffer, schwarz, adM | |
| 1 EL | Nüsse, gehackt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Brot in Scheiben schneiden, mittelbraun toasten, würfeln. Mit kalter
Gemüsebrühe, Thymian und Essig vermischen. Zwiebel, Knoblauchzehe und Gurke
fein hacken und untermischen. Paprika und Tomaten würfeln und untermischen.
Kräuter und Öl zugeben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, Nüsse
darüberstreuen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Brotsalat
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.