Brombeerkonfitüre Spezial
Zutatenliste
| 5 TL | Grüner Tee |
| 400 g | brauner Kandis |
| 500 g | Brombeeren |
| 1 Msp. | Gemahlene Nelken |
| 1 Pck. | Gelierpulver für Light-Konfitüren 2 1/2 + 1 |
| 4 EL | Rum |
Zubereitung
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Schritt 1
Grünen Tee mit einem halben Liter kochendem Wasser aufbrühen und 5 Minuten
ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und 400 ccm abmessen. Grünen Tee und
Kandis erhitzen, bis sich der Kandis gelöst hat. Brombeeren abspülen und
abtropfen lassen. Brombeeren, Nelken und Gelierpulver zum Tee geben und eine
Minute sprudelnd kochen lassen. Rum unterrühren. Heiß in Gläser füllen und
verschließen.
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