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Bratwurst in süß-saurer Soße

Bratwurst in süß-saurer Soße
Stimmen: 1 - Ø 3.0
Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Die Wurst in heißem Fett gut anbraten und aus dem Topf nehmen. In dem
    Fleischsaft die kleingeschnittene Zwiebel bräunen, mit Mehl überstäuben, mit
    so viel Wasser, wie Soße vorgesehen ist, ablöschen und mit allen Gewürzen
    abschmecken. Dann die Wurst wieder hineinlegen und 10 Minuten darin ziehen
    lassen. Nicht kochen, weil die Wurst leicht platzt und unansehnlich wird.
    Garzeit: Braten 10 Minuten, in der SoBe garen 5 bis 10 Minuten
    :Quelle : Aus: Wir Kochen
    :Erfasser : Frank Dingler
    :Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf"
    : : <[email protected]> am 17.02.2000 in
    : : de.rec.mampf
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Kommentare zum Rezept Bratwurst in süß-saurer Soße

  • avivah27 sagt:
    29.09.2006
    gutes, einfaches Gericht, 1 El Mehl für die Soße hat gereicht zum Binden.

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