Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Erfasst: Ulli Fetzer
Zubereitung
Bohnen über Nacht in der Fleischbrühe einweichen. 1 1/2 Std. kochen
lassen. Karotten und Lauch putzen, in Scheiben schneiden und zu den
Bohnen geben. Einen Teil der weichen Bohnen durch einen Sieb drücken.
Enthäutete Tomatenwürfel, Tomatenmark und Mehl in der Margarine
anbraten. Unter ständigem Rühren zu den Bohnen geben. Weitere 15
Min. kochen, abschmecken. Würstchenscheiben und den in Röllchen
geschnittenen Schnittlauch unterrühren.
