Bohnen mit Hackfleisch
Zutatenliste
| 250 g | Hackfleisch |
| 2 gr. | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Dose | Bohnen |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Fleischbrühe od. Bratensaft |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hackfleisch mit den kleingewürfelten Zwiebeln und den Knoblauchzehen
gut anbraten, mit dem Mehl bestäuben und der Bohnenbrühe
auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fleischbrühe oder
Bratensaft abschmecken. Die Bohnen dazugeben und ca. 20 Minuten
zugedeckt ziehen lassen.
Dazu: Salzkartoffeln
*
Quelle: Nach Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst.
Suedwest-Text 21.11.94 Erfaßt: Ulli Fetzer
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