Blutwurstsuppe
Zutatenliste
| 1 kg | Blutwurst |
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 500 g | Kartoffeln |
| 2 kl. | Brühwürfel |
| 1 x | Salz |
| 1 x | Schwarzer Pfeffer |
| 1 l | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Mit 1/2 Liter Wasser erhitzen. Blutwurst klein schneiden und in seperaten Topf mit 1/2 Liter Wasser erhitzen und Blutwurst im Wasser klein stampfen. Brühwürfel und geschnittenes Suppengemüse zu den Kartoffeln geben. Wenn Kartoffeln kochen, Topf mit der Blutwurst zu dem Kartoffeltopf zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Meistens kein Salz erforderlich da Salz der Blutwurst und Brühwüfel reicht.
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