Blitzpizza
Zutatenliste
| 1 | Fladenbrot (30cm) Salz, Pfe |
| 2 EL | Olivenöl 1 Paprika g |
| 1 | Zwiebel 1 sm Zucchini |
| 4 EL | Tomatenmark 50 g Pilze |
| 4 EL | Tomatenketchup 15 g Oliven sc |
| Pizzagewürz 2 Tomaten | |
| 1 | Knoblauchzehe 50 g Käse |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Fladenbrot je nach Dicke horizontal aufschneiden und mit Oel
bestreichen. Die Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Das Tomatenmark mit dem
Ketchup, den Zwiebelwuerfeln, etwas Pizzagewuerz, Salz, Pfeffer und den
durchgedrueckten Knoblauchzehen mischen und abschmecken. Den Brei auf das
Fladenbrot streichen. Das Gemuese waschen, putzen und duenn aufschneiden.
Die Gemuesestreifen und -scheiben auf dem Brot verteilen und duenn mit
Pizzagewuerz bestreuen. Den geriebenen Kaese darueberstreuen und die Pizza
bei ca. 180 Grad circa 15 Minuten backen.
Quelle: Rund ums Mittelmeer
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