Blätterteigtaschen mit roter Bete und Mais
Zutatenliste
| 10 | Blätterteig (Tiefkühlprodukt) |
| 1 mtl. | Rote Bete |
| 1 Dose | Mais |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 8 | Walnüße |
| 1 EL | Kapern |
| 2 EL | Parmesankäse |
| 2 EL | Schmelzkäse |
| Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Rote Bete gar kochen, schälen und relativ klein schneiden.
Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden.
Walnüsse knacken und die Kerne klein drücken oder grob hacken.
Alles mit dem Mais,den Karpern und dem Käse in einer Pfanne anschmoren, schliesslich mit den Gewürzen abschmecken.
Die Blätterteigplatten auf die gewünschte Größe Rollen, mit dem Gemüse füllen und zu Taschen formen.
In einem auf 220° vorgeheiztem Backofen (Heißluft) 20 min backen und mit Gewürzgurken servieren.
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Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Blätterteigtaschen mit roter Bete und Mais
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27.09.2005
wer rote rüben mag, wird das lieben!
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21.06.2007
Eigentlich bin ich kein großer Fan von roten Beten, aber zusammen mit dem Mais und in Blätterteig war das echt lecker! Ich würde beim nächsten Mal lediglich die Kapern ein wenig kleinschneiden, damit sie sich besser in der Füllung verteilen und man mehr davon hat.
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