Birnenmarmelade mit Ebereschen
Zutatenliste

750 g | Birnen |
250 g | Ebereschen |
1 kg | Gelierzucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Birnen schälen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die
Ebereschen von den Dolden abzupfen, zerdrücken, mit Birnen und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen. In Gläser füllen.
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Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
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