Biff Lindström
Zutatenliste
| 1 | Brötchen |
| 375 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Ei |
| 100 g | Randen, eingelegt Rote Bete |
| 40 g | Kapern |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 40 g | Erdnussfett zum Braten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten
Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Flache Steaks (2 pro Portion) formen. Erdnussfett erhitzen, Fleisch darin
beidseitig - je 5 Minuten - braten.
Dazu: Salat und Bratkartoffeln.
*
Quelle: Menu ?? Erfasst von Rene Gagnaux
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 13 Feb 1995
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