Biersuppe mit Brot
Zutatenliste
| 4 Scheibe | Brot altbacken evt. die Hälfte mehr |
| 1,50 l | Braunbier |
| 1 TL | Kümmel alternativ |
| 1 | Stück Ingwer |
| Butter | |
| Zucker | |
| Salz | |
| 1 | Eigelb evt.x 2, nach Belieben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Man schneidet das altbackene Brot in kleine Stuecke, setzt es mit
kaltem Braunbier und Kochkuemmel auf und laesst es verdeckt kochen,
ohne viel zu ruehren, bis das Brot weich ist. Nun ruehrt man die
Suppe durch einen Durchschlag, tut ein Stueck Butter und nach
Geschmack Zucker und Salz daran und laesst sie Suppe noch einmal
aufkochen. Man kann sie nun entweder zu Tish geben oder sie noch mit
Eigelb abziehen. Statt des Kuemmels kann man auch ein Stueck Ingwer
in der Suppe kochen, wodurch dieselbe einen ganz anderen Geschmack
erhaelt.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Biersuppe mit Brot
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.