Beefsteak Meier
Zutatenliste
| 4 EL | Öl |
| 4 | Beefsteaks |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 | Zwiebeln |
| 4 TL | Butter |
Zubereitung
-
Schritt 1
Öl in der Pfanne erhitzen. Beefsteaks darin auf beiden Seiten je 3
Minuten braten. Salzen und pfeffern. Auf einer Platte anrichten und
warmhalten. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Im Bratfond
bräunen. 2 Eßlöffel heißes Wasser angießen. In gut 5 Minuten
gardünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je 1 Teelöffel Butter
auf die Steaks zergehen lassen. Darüber dann die gebräunten Zwiebeln
verteilen.
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Beilage:
: Gemischter Salat, Salz- oder Bratkartoffeln.
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