Basilikum-Pesto
Zutatenliste
| 4 | Töpfe Basilikum |
| 2 | abgezogene Knoblauchzehen |
| 80 g | Parmesankäse |
| 25 g | Pinienkerne |
| 0,13 l | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Vom Basilikum die Blätter abzupfen. Mit Knoblauchzehen, Parmesankäse und
Pinienkernen in Universalzerkleinerer hacken. Olivenöl langsam unterrühren
und mit Salz und Pfeffer würzen.
Paßt zu Spaghetti und Bandnudeln.
Pro Portion
ca. 420 Kalorien / 1740 Joule
*
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
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