Apfelgelee mit Mandelsplittern
Zutatenliste
| ¾ l | konzentrierter Apfelsaft |
| (mit dem Dampfentsafter aus | |
| 2 kg | säuerlichen Äpfeln) |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 2 EL | weißer Rum |
| 40 g | Mandelsplitter |
Zubereitung
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Schritt 1
Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fünf Gläser füllen und sofort mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.
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