Ananas Partyspieße
Zutatenliste
| 250 g | Schweinefilet |
| 2 | Kalbsbratwürste |
| 2 | Frankfurter Würstchen |
| 50 g | Speck, durchwachsen |
| 4 Scheibe | Ananas |
| 1 | Apfel, sauer |
| 1 Dose | Krabben, klein |
| 1 EL | Mandarinenschnitze |
| 4 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Holzspieße |
Zubereitung
-
Schritt 1
Filet waschen, trocknen, in gleich große Scheiben schneiden.
Kalbsbratwürste brühen. Frankfurter auch. In gleich große Stücke
schneiden. Auch den durchwachsenen Speck, die Ananas und den
geschälten, entkernten Apfel Die Stücke abwechselnd auf Spieße
stecken. Ein paar Spieße mit Krabben und Ananas, zwei mit Mandarinen,
Fleisch, Wurst und Ananas bestecken.
Auf dem Grillrost, im Backofen oder in der Pfanne etwa 10 Minuten
grillen oder braten. Würzen.
Vorbereitung: 30 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten
Beilage:
: Safranreis oder Stangenbrot.
Als Getränk:
: Ein würziger Rosé.
Menü 1/30
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