Ananas-Fleischragout
Zutatenliste
| 3 EL | Öl |
| 75 g | Krabben |
| 1 EL | Mehl |
| 1 gr. | Zwiebelgehackt |
| 250 g | Schweinefleisch(gewuerfelt) |
| 50 g | Ananas(gewuerfelt) |
| 1 EL | Fisch- oder Namplasauce |
| 1 EL | Sojasauce |
| ¼ TL | Vetsin(Monosodiumglutamat) |
| etwas scharfer Pfeffer | |
| oder Tabasco | |
| 1 Msp. | Korianderpulver |
| ½ Tasse | Reis |
Zubereitung
-
Schritt 1
Oel erhitzen. Krabben mit Mehl bestaeuben, Eigelb zugeben, Krabben
darin
wenden.Im Oel goldgelb braten,herausnehmen.Zwiebel in der Pfanne
goldgelb
braten, Fleisch zufuegen, 5 Min.garen. Sossen, Vetsin, Pfeffer und
Koriander zufuegen,umruehren, Reis und Ananas untermischen.
Mit Krabben garniert servieren.
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