Favoritenliste Wild von wolfi47

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Mein Wildgulasch
vom 04.11.2004
Das Wild 2 - 3 Tage in Buttermilch einlegen . Fleisch waschen , abtrocknen , wü...

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140 Min.

erfahrener Anfänger
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Festschmaus Kaninchenbraten
vom 29.11.2005
Zuallererst kommt die Marinade, die -zugegeben- ein wenig Zeit in Anspruch nimmt...

» 4 Stimmen

1520 Min.

erfahrener Anfänger
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Rehbraten bürgerlich
vom 01.10.2000
Vorbemerkung: Den Rehbraten kann man über Nacht in Buttermilch einlegen oder dir...

k. Angabe

keine Angabe

Anmerkung:
Nicht zuviel Suppengrün verwenden
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Bärlauch-Wildgulsch
vom 14.03.2005
Sojasosse, Eier, Stärke und Gewürze gut miteinander verrühren, mit dem Fleisch m...

75 Min.

keine Angabe
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Hirsch - Gulasch mit Pilzen
vom 24.02.2005
Speck in der Butter auslassen. Das Fleisch darin scharf anbraten, pfeffern, hera...

80 Min.

keine Angabe

Anmerkung:
statt Champinions Pfifferlinge genommen.Sahne weggelassen, Karottenstücke dazu. Birgit fand's super lecker
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Wildpilzgulasch
vom 16.09.2007
Am Vortag das Wildschweingulasch in kleine Würfel schneiden (ca. 2x2x2 cm). Eine...

» 1 Stimme

180 Min.

Fortgeschrittener
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Wildgulasch mit Weinbrand
vom 11.04.2005
Fleisch in einer verschliessbaren Schüssel pfeffern, mit Rotwein und Weinbrand ü...

» 1 Stimme

280 Min.

Fortgeschrittener
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Wildgulaschsuppe
vom 27.10.2006
Das Fleisch aus Schulter oder Keule würfeln Gemüse würfeln und in Butter anschw...

70 Min.

keine Angabe

Beschreibung