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» vom 01.10.2000
Von den Brötchen die Kruste dünn abreiben. Brötchen in lauwarmen Wasser einweic...

» vom 01.10.2000
Forellen unter fliessendem kalten Wasser abspuelen und mit Kuechenpapier trocken...

» vom 01.10.2000
Die Forellen innen und außen ausspülen, trockentupfen und mit der Hälfte des Zit...

» vom 01.10.2000
Aepfel nach Wunsch schaelen, Zwiebeln schaelen und beides kleinschneiden. Butter...

» vom 01.10.2000
Schollenfilets waschen, trockentupfen, saeuern. Fuer die Sauce Aprikosen abtropf...

» vom 01.10.2000
Schollenfilets Salzen und etwas pfeffern, mit Zitrone säuern. Für die Lemone...

» vom 28.07.2005
Fischfilets säuern, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne e...

» vom 01.10.2000
1. Spinat putzen und waschen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Von den...

» vom 01.10.2000
Den Lachs von den Graeten befreien, in duenne Streifen schneiden und beiseite st...