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Favoritenliste Fleisch von DSGIB
  • Rezept Feuriges Kesselgulasch
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    Feuriges Kesselgulasch
    vom 01.10.2000
    Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein hacken, die Knoblauchzehen sc...
    » 3 Stimmen
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • Rezept Serbisches Reisfleisch vom Balkan
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    Serbisches Reisfleisch vom Balkan
    vom 01.10.2000
    Fleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln Würfeln, Knobi feinhacken. Öl erhitzen und...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • Rezept Schweinskopfsülze (Fromage De Tete De Porc)
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    Schweinskopfsülze (Fromage De Tete De Porc)
    vom 01.10.2000
    Den Schweinskopf abflämmen und sorgfältig schaben. Hirn und Zunge herausnehmen, ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • Rezept Szegediner Gulasch (Szekelygulyas, Ungarn)
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    Szegediner Gulasch (Szekelygulyas, Ungarn)
    vom 01.10.2000
    Vorbereitungszeit: 15 Minuten, Garzeit: 1 1/2 Stunden. Erforderliches Küchenge...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • Rezept Alt Wiener Gulasch
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    Alt Wiener Gulasch
    vom 01.10.2000
    Fleisch und Zwiebeln würfelig schneiden. Zuerst die Zwiebel im Fett glasig dünst...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    Anfänger
    Anmerkung:
    - die Zwiebel (rote und weiße) und das Fleisch habe ich in getrennten Töpfen zubereitet; den Zwiebeln habe ich zum Schluss Tomatenmark zugefügt; anschließend Hochzeit mit Zwiebel und Fleisch; danach Gewürze (Cayenne Pfeffer, Thymian, Salz, Paprika, Kümmel, aber keine Zitrone) aufs Fleisch geben und danach mit 1 Dose Tomaten und instant Gemüsebrühe auffüllen; ein kleiner Schuss Essig schadet nicht. - Muttis russisches Weihnachtsgericht funktioniert ähnlich; statt Rindfleisch Wildfleisch nehmen, Rotwein verwenden und schwarze Oliven dazu tun.
  • Rezept Roastbeef mit Lyoner Kartoffeln und Sauce Tartar
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    Roastbeef mit Lyoner Kartoffeln und Sauce Tartar
    vom 01.10.2000
    Das rohe Fleisch von der fettfreien Seite her in etwas Öl anbraten, dann bei 200...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • Rezept Jugoslawische Grillwürstchen (Cevapcici)
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    Jugoslawische Grillwürstchen (Cevapcici)
    vom 01.10.2000
    Sehr fein gemahlenes Hackfleisch mit den übrigen Zutaten verkneten, kräftig durc...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • Rezept Hamburger
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    Hamburger
    vom 01.10.2000
    Hack, Zwiebeln, Salz und Pfeffer verkneten und zu flachen Scheiben formen. Die S...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • Rezept Falscher Hase (Hackbraten)
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    Falscher Hase (Hackbraten)
    vom 01.10.2000
    Broetchen gut einweichen und dann ausdruecken. Mit den Eiern, dem Fleisch, der g...
    k. Angabe
    keine Angabe

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