Rezepte - Vorspeise
Lachsforellen und Steinbutt-Carpaccio
Vorspeise
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» vom 01.10.2000
Vorbereitung Salat: - Cherry-Tomaten vierteln, Schalotten schaelen und in feine ... -
» vom 01.10.2000
Gelatine nach Beschreibung in kaltem Wasser einweichen. Lachs grob zerschneiden.... -
» vom 01.10.2000
Die Menge der Zutaten ergibt 12 Stueck. Hinweis: Klebereis hat ein eher breite... -
» vom 01.10.2000
Pastetchen: Mehl, Butter in Stueckchen, Salz, Essig, Wasser in einer Schuessel... -
» vom 01.10.2000
Frischer Lachs in kleine Wuerfelchen, Raeucherlachs in duenne Streifchen schneid... -
» vom 01.10.2000
Den Lachs mit einem scharfen Messer oder einem Küchenbeil mittelfein hacken. Nic...