Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- Gewürznelken
- QUELLE Saarbruecker Zeitung gepostet von Jörg Weinkauf
Zubereitung
Birnen schaelen, vierteln und entkernen. Zucker, Essig und Weisswein
mit den Gewuerzen fuenf Minuten kochen. Die Birnen in zwei oder drei
Portionen nacheinander in dem wuerzigen Sirup durch und durch glasig
kochen. Abtropfen lassen und in ein Glas schichten. Sirup 10 Minuten
einkochen, ueber das Glas geben und sofort verschliessen.
