Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE
- Exoten und ihre Rezepte erfasst Josef Braun 15.3.
Zubereitung
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Den Salat mit einer Vinaigrette zubereiten und in die Mitte des
Tellers geben. Den Tellerrand abwechselnd mit Avocado- und
Birnenwuerfeln garnieren. Die Seezungenfilets in Scheiben schneiden,
in Mehl wenden und in Butter backen. Die Seezngenscheiben auf den
Salat legen und sofort servieren.
